Peppe's Welt
Unsere Projekte
Ingwerer Drink Gläser und Terra Vecchia
Unsere beliebten Bern Mule Gläser stammen aus unserem Projekt «IngwererRetour». Aus alten Flaschen entstehen in Zusammenarbeit mit unserem Kooperationspartner «Terra Vecchia» neue Gläser. Die Flaschen werden geschnitten, geschliffen und mit «Ingwerer Zenzero» gelabelt. So vereinen diese Gläser auf wunderbare Weise Design und Upcycling in Einem und werden zu einem perfekten Tischgedeck! Terra Vecchia vertritt unsere Werte gleichermassen in sozialer wie auch in nachhaltiger Sicht und ist der ideale Partner für uns.
Ingwerer Retour
Leere und gebrauchte Flaschen werden mit den Lieferungen an ausgewählte Restaurants und Bars wieder zurückgenommen und werden zu schönen Gläsern weiterverarbeitet. In Zusammenarbeit mit der Stiftung «Terra Vecchia» können wir durch diese Kooperation den Kreislauf unserer Produkte verlängern. Die Stiftung «Terra Vecchia» bietet unter anderem Angebote im Bereich der Arbeitsintegration und führt Menschen näher in den ersten Arbeitsmarkt zurück. Dieses Projekt ist möglich, dank vielen Gastronomen, welche unsere Flaschen netterweise für uns auf die Seite legen. Dieser Logistik-Leistung ist es zu verdanken, dass diese Flaschen nicht im Altglas landen.
Ingwerer und Ingwerer Zenzero:
Ingwerer (Ingwer-Likör, 24%) und Ingwerer Zenzero (Ingwer-Likör, 0.0%) werden mit viel Liebe und Bio-Zutaten in Bern von Hand hergestellt – und das schmeckt man! Unser Herz schlägt für aussergewöhnliche Liköre, die wir mit Leidenschaft und Handwerkskunst am Zentweg produzieren. Tradition, Rhythmus und gute Gesellschaft sind dabei genauso wichtig wie die sorgfältige Auswahl der Zutaten.
Mix-Getränke und Kooperationen mit ausgewählten Betrieben
Unser ausgewähltes Mix-Getränk für diese Liaison Box stammt ebenfalls aus der Kooperation mit einem ausgewählten Partnerbetrieb, welcher ebenfalls selbst produziert. Nähere Angaben zu den Mix-Getränken finden sich jeweils auf der Rezeptkarte, welche in dieser Box enthalten ist – natürlich mit einem perfekten Servier-Vorschlag. Mit unseren Kooperationen versuchen wir wo möglich, lokale Betriebe aus der Umgebung zu berücksichtigen. Der genaue Inhalt der jeweiligen Liaison Box ist auf der Seite der Box zu entnehmen. Nun steht einem geselligen Abend nichts mehr im Weg.
Projekt Tasche
Unsere Taschen haben eine besondere Geschichte. Als wir in Zürich netterweise Lagerplatz für den Weihnachtsmarkt erhielten, damit wir nicht jeden Tag bei kalten Temperaturen eine sehr aufwändige Schlepperei auf uns nehmen mussten, war uns klar: wir zeigen uns natürlich erkenntlich bei unserer Partner-Firma. Wir mussten gar nicht so lange überlegen und waren überzeugt, dass wir in der Zukunft gemeinsame Taschen machen. Unser Partner verwendet für unsere Taschen «ausgemusterte» Swiss-Topo-Karten! Diese werden nun zu unseren schönen Taschen verarbeitet und mit unserem Label versehen. Aus der Not entstanden, ist es heute eine gute Partnerschaft, die uns sehr erfreut. Die Recycling-Art in Zürich vertritt unsere Werte und hilft Menschen sozial benachteiligten Menschen mit ihrem Betrieb, wieder eine fixe Tages-Struktur zu erlangen. Nicht nur soziale Werte, sondern auch die Idee der Kreislauf-Verlängerung mit Upcycling finden wir besonders unterstützenswert. Heute dürfen wir mit Freude sagen: viele Wege führen zum Ingwerer!
Peppe’s Tavolata
Jeden Dienstag ist es soweit: Peppe's Tavolata ist für uns der gemeinsame Mittagstisch, hier trifft sich – wer Lust und Zeit hat – Personal aus unserer Firma, aber auch geladene Gäste und Partner:innen. Meist kochen Michael Hugi und This Dauwalder – jedoch sind alle eingeladen, auch einmal zu kochen. Unsere Tavolata ist vegetarisch! Bist du verbandelt mit uns, oder hast du einfach mal Lust, mit uns das Mittagessen einzunehmen, dann melde dich!
Immer Dienstags 11:30 Uhr. Beitrag fürs Kässeli: 5.00 CHF